Receitas de Festa

TENDER COM ERVAS


01 Tender
½ maço de salsinha picada
02 colheres (sopa) de majericão picado
02 xícaras (chá) de vinho branco seco
02 colheres (sopa) de azeite de oliva

- misture numa tigela as ervas e o vinho;
- coloque o Tender, cubra com filme plástico e
deixe tomar gosto por 6 horas;
- ligue o forno à temperatura média;
- retire o tender da tigela, reserve a marinada,
coloque-o em uma assadeira
untada com metade do azeite;
- pincele o Tender com o azeite restante e leve ao
forno por 1 hora e 15 minutos;
- durante o cozimento, regue o Tender com a
marinada reservada e cubra com
papel alumínio na última ½ hora,
- retire o Tender da assadeira e deixe repousar um
pouco antes de servir.